Issu des plus vieilles parcelles de Gamay du domaine, ce vin concentre toute la richesse et la complexité que seules des vignes âgées peuvent offrir. Vendangé manuellement, il bénéficie d’une macération semi-carbonique en cuve thermo-régulée de 12 jours avant un élevage sur fines lies.

D’une couleur soutenue avec une robe grenat et des reflets violines et fauves, le nez révèle le foisonnement juteux du fruit qui répond à l’intensité des notes épicées et agrestes : suie et graphite, pivoine, fraise, grenade et mirabelle, cumin et bâton de réglisse, chicorée. La bouche propose des tanins chaleureux, la densité charnue du toucher et la souplesse croquante de la structure.