Le Parisien Week-end : Altitude 1161, une bulle « du jamais-bu »
Le 1er décembre 2023, Le Parisien Week-end publie sa sélection de boissons originales pour les fêtes. Notre Altitude 1161 Blanc ouvre la liste.
Un effervescent né en altitude
Assemblage de gamay et de chardonnay, il doit son nom au mont de la Charvaz, qui culmine à 1 161 mètres au-dessus de nos vignes. Le journal salue ses arômes frais et gourmands, et une matière « vive et aérienne ».
L'accord proposé
Un risotto crémeux aux cèpes.
Source : Le Parisien Week-end, 1er décembre 2023
