Comparable à la création d’un grand parfum, L’Éternel de Marestel exprime toute la richesse du terroir de Marestel. Cette cuvée est issue d’un assemblage exceptionnel de 9 vins provenant de 5 millésimes, de 2018 à 2024, élevés en barriques de chêne, d’acacia et en amphore en grès.

Le bouquet, complexe et profond, associe le raffinement du fruit à des notes balsamiques, épicées et fumées. Aubépine, rhubarbe, orange confite, curcuma et thé des Alpes se mêlent à des nuances cirées et miellées. En bouche, la matière se montre ample et équilibrée, portée par une belle profondeur, une texture suave et une salinité précise qui souligne le caractère de cette cuvée.