« Le Domaine Carrel & Senger tutoie les sommets »

Le 1er juillet 2026, nous avons réuni nos partenaires, clients, associés, amis et notre famille autour d'un dîner cosigné avec Michaël Arnoult, chef des Morainières à Jongieux. Le Dauphiné Libéré était présent.

Deux grandes nouvelles à fêter

La médaille Platinum et la note de 97/100 attribuées par Decanter à L'Éternel de Marestel, et l'entrée de nos vins à la carte du Mandarin Oriental de Hong Kong. « Voir nos bouteilles au milieu des plus grands crus de la planète, c'est une émotion et une fierté pour l'équipe », explique Thomas Senger.

Un vin assemblé comme un parfum

L'article revient sur ce qui fait la singularité du domaine : un comité d'assemblage réunissant une critique, un œnologue, un sommelier et un nez venu de Grasse, et des élevages en cuves de verre, en amphores et en jarres de grès. « Le chemin est encore long, ce n'est que le début. »

Source : Le Dauphiné Libéré, juillet 2026 – Jean-François Casanova